Dica de livro: A Cozinha da Máfia

Compramos esse livro para nos inspirar quando fazíamos todos os anos "A Noite da Máfia" no nosso restaurante, essa festa temática tornou-se uma marca e tinha a presença de clientes de toda a região que vinham caracterizados e entravam no clima dos anos que a máfia dominava...

Esse assunto vou contar numa outra oportunidade, hoje quero falar desse livro que foi escrito por Joe Cipolla, chef preferido dos poderosos do crime organizado que tumultuaram as principais cidades dos Estados Unidos entre os anos 20 e 60. Possui mais de 150 receitas que foram registradas em uma caderneta por Cipolla. O sicilíano tinha muito conhecimento em gastronômia e além de tudo tinha um humor talhado para o ambiente em que viveu. As receitas se entremeiam de ingredientes italianos com subornos, lei seca, jogos e tiroteios.

Indico para quem gosta da culinaria do sul da Itália e diverte-se com humor ao paradoxo dos mafiosos entre o bem e o mal.

#dicasdelivros