Fondue de chocolate

Conforme informações "o fondue" ou "a fondue", tanto faz, começou se destacar em Nova York quando o chef Conrad Egli começou servir como sobremesa na década de 50.

A receita que eu vou passar é rápida e faz sucesso principalmente entre as crianças, mas os adultos dificílmente dispensam. Use produtos de boa qualidade, é muito importante.

Ingredientes

600 grs de chocolate ao leite

300 grs de creme de leite

Modo de fazer

Pique o chocolate coloque na panela de fondue que de preferência deve ser de cerâmica, leve ao microondas na potência média deixe 90 segundos, retire mexa bem , se ficar pedaços coloque mais 40 segundos, misture bem o creme de leite e leve mais 20 segundos ao micro. Agora é só colocar no fogareiro com uma vela apropriada.

*Pode-se dar um sabor etílico colocando

2 colheres de sopa de whisky ou

2 colheres de contreau ou

2 colheres de amarula ou

outro licor de sua preferência

mas só se não tiver crianças

Acompanhamentos

Toda e qualquer fruta de sua preferência cortadas em cubos no tamanho próprio para espetar o garfo e banhar no chocolate. Frutas secas, coco, marshmallow, mini suspiros, amendoim moído e tudo mais que sua criatividade permitir. Boa diversão!!!!

#fondue