Pudim de damasco

Ingredientes

1 lata de leite condensaddo

500 ml de leite

5 ovos inteiros

150 grs de damascos

50 ml de contreau

Para calda

1 xícara de açúcar

0,5 xícara de água

Modo de fazer

Coloque o damasco marinar no contreau por 20 minutos, misture o restante dos ingredientes no liquidificador, misture o damasco e bata deixando-o em pedaços pequenos, não muito moído.

Caramele uma forma derretendo o açúcar e a água, coloque a mistura do liquidificador, cubra com papel alumínio, cozinhe em banho-maria por mais ou menos 30 minutos ou até que colocando um garfo ele saia bem sequinho.

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