Mousse de caqui

Essa receita pode ser feita com frutas da época é só usar a criatividade e fazer as combinações perfeitas. Ela é bem fácil o mais demorado é o tempo da gelatina ficar no ponto.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 caquis médios bem maduros - sem casca e sementes

1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor

2 xícaras de suco de laranja

2 claras em neve

Modo de fazer

Deixe a gelatina de molho num pouco de água fria, enquanto isso coloque no liquidificador os outros ingredientes menos as claras em neve. Leve a gelatina 10 segundos no micro e junte a mistura do liquidificador. Retire e envolva as claras delicadamente. coloque em taças ou numa travessa, leve a geladeira por pelo menos 3 horas.

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