4 molhos fáceis para acompanhar o fondue de carne

Além de acompanhar as carnes no fondue, pode servir de acompanhamento num prato de peixe, para petiscos, saladas e sanduíches. É muito fácil e rápido para fazer.

Molho de alho

Ingredientes

250ml de leite

óleo de girassol e de oliva ( o suficiente para dar ponto)

1 dente de alho amassado

cebolinha verde

sal

Modo de fazer

Coloque o leite no copo do liquidificador, tampe e coloque o óleo para que caia pelo orifício da tampa, bata até dar ponto, coloque o alho e o sal, bata mais um pouco. por último acrescente a cebolinha picada bem fininha.

Molho rose

Ingredientes

200 grs de maionese

4 colheres de sopa de catchup

1 colher de conhaque

algumas gotas de molho inglês

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador ou coloque em um bowl pequeno e bata até ficar um creme homogêneo.

Molho de mostarda

Ingredientes

200 grs de maionese

100 grs de mostarda amarela de boa qualidade

1 colher de sopa de vodka

1 colher de sopa de sementes de coentro

3 colheres de sopa de mostarda em grão

Modo de fazer

Bata tudo, menos a semente de mostarda, no liquidificador até ficar um creme homogêneo e as sementes de coentro ficarem bem moídas. Coloque as sementes de mostarda, bata mais um pouco.

Vinagrete

Ingredientes

1 cebola média

1 tomate

3 colheres de ervilha ( de preferência congelada, são mais firmes e mais saborosas)

vinagre de vinho branco ou tinto conforme seu gosto

óleo

salsinha

pimenta do reino

sal

Modo de fazer

Corte a cebola e o tomate em cubinhos pequenos misture com a ervilha e os demais ingredientes.

#molhos