Como preparar o roux
O roux (rú) é usado na cozinha francesa, serve para espessar, engrossar, dar liga a molhos, sopas e caldos. É feito a base de farinha de...


Chutney de manga
O chutney é uma conserva condimentada, geralmente agridoce, preparada com uma mistura de vegetais, de condimentos e frutas, numa infinita...


4 molhos fáceis para acompanhar o fondue de carne
Além de acompanhar as carnes no fondue, pode servir de acompanhamento num prato de peixe, para petiscos, saladas e sanduÃches. É muito...