Gnocchi de batata
"Gnocchi o prato da sorte", como vários outros alimentos o gnocchi também tem seu lado místico, pois muitas pessoas acham que, comendo...
Goiabada cascão
A época da colheita é abril, mas agora em julho ainda encontramos nas feiras a goiaba natural, aquela do sítio mesmo que é boa para fazer...
Mousse de chocolate
Chocolate!!!quem não gosta???é muito difícil encontrar alguém que não se delicie quando falamos em chocolate, por isso vou passar a...
Pão de leite
Hoje deu uma vontade de comer um pãozinho caseiro...adoro fazer e mexer em massas, então resolvi fazer esse pão porque fica delicioso,...
Tagliatelli com frango e ervas
As massas ou pastas em italiano, são um dos alimentos de maior conveniência em todo o mundo. Por serem rápidas, fáceis de preparar e por...
Confraria degustando vinhos da Rioja e Ribeira del Duero
Mais uma vez reunidos em volta de uma mesa com os amigos da confraria para degustar vinhos, desta vez da Rioja e Ribera del Duero. Os...
Paçoca de pinhão
Pinhão é a semente da araucária angustifolia ou pinheiro do paraná ou pinheiro brasileiro, ela encontra-se numa esfera de 15 a 20 cm de...
Pavlova
É uma sobremesa em forma de bolo mas a base é merengue, crocante por fora e macio por dentro. O nome é em homenagem a bailarina russa...
Bolo de fécula
Hoje a tarde deu vontade de comer bolo, daí lembrei do bolo da Nilza, ela trabalha com minha sogra e é bem comum chegar lá e ter esse...
Como preparar o roux
O roux (rú) é usado na cozinha francesa, serve para espessar, engrossar, dar liga a molhos, sopas e caldos. É feito a base de farinha de...
